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2024年2月に15年ぶりに訪れたカンボジア。
胡椒の名産地であり、品種も赤、白、黒、ロングと辛味の刺激も様々。
かすかに燻した柑橘が広がり、ハーバルな甘さ、根菜の苦味と共にピリッと胡椒の余韻。ソーダ割はカンボジアの風。
※岐阜県にあるサンウエスパの代表と出会ったのは5年前。今回の渡航では大変お世話になりました。#アルケミエ#辰巳蒸留所#クラフトジン#ジン。武蔵屋通販 | アルケミエ YES DOG GIN。　　辰巳蒸留所 アルケミエYES DOG GIN Cambodia 犬啼50% 500mlベーススピリッツ：THE HERBALIST YASO、高田酒造の米焼酎、ちこり焼酎ボタニカル：ジュニパーベリー、ブラットオレンジ、ワイルドカルダモン、レッドペッパー、ガランガル、パンダンリーフなど970本限定HPからの引用です↓ボタニカルに満たされる今年のYES DOG GINは、カンボジア王国バージョン。魔王 桐箱入り未開封 プレミア焼酎。花の舞　限定小仕込み槽搾り純米大吟醸 720ml。クメール料理のスパイス感、東南アジア特有のハーブの味わい。CAMUS カミュ レア品 未開封 箱つき。まとめ売り/計80本 クライナー ファイグリング 4種アソート 80本セット。
それらの経験をジンへと昇華しました。コカレロ　ヴィータ Cocalero Vida 750ml 4本セット。【希少】石原裕次郎 メモリアルワインセット 記念ボトル 箱付き 非売品。
水脈のような瑞々しさと植物の幻影が見える味わい。サントリー 山崎蒸溜所貯蔵 梅酒 スーペリア/樽仕上げ　計４本。【未開栓・希少レトロ古酒】スエヒロ食品 梅丈（BAIJO）梅酒 箱・説明書付き。
トニック割はカンボジアの雲。即配送！ANGEL CHAMPAGNE 空箱 空ボトル セット。ザクロのしずく　3本。その後プノンペンでジン蒸留所MAWSIMを立ち上げました。アルフレッド・グラシアン　キュヴェ パラディ ブリュット 2015。チューハイ 詰め合わせ 63本まとめ売り。感謝！
胡椒はMAWSIMの契約農家のものを蒸留してます。【新品未開封】クライナー　オリジナル 80本　（20ml×20本×4箱）